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El platillo de camarones con tocino de Mazatlán es una deliciosa combinación de mariscos y cerdo. Hay diferentes recetas para preparar este platillo.

 

Una receta popular en Mazatlán es la de «Camarones a la momia«, también llamados «Camarones envueltos«. En esta receta, los camarones grandes se rellenan con queso y se envuelven con tiras de tocino, ya sea de cerdo o de pavo. Luego se hornean o se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Puedes disfrutarlos con arroz, ensalada o acompañados de salsas picantes.

 

Otra de las recetas es la «cremosos camarones con tocino a la sartén«. En esta receta, los camarones se cocinan junto con tocino picado, queso crema, espinacas y queso parmesano rallado. Todo se mezcla en una sartén grande y se cocina a fuego lento hasta que los ingredientes se mezclen bien y estén bien cocidos. 

 

¡Buen provecho!