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Los frijoles puercos estilo Sinaloa son un delicioso platillo originario de la región. Consiste en frijoles cocidos, molidos y refritos con manteca de cerdo, tocino y chorizo. Esta preparación se enriquece con ingredientes adicionales como queso chihuahua, chiles jalapeños en escabeche y otros ingredientes según la región donde se elaboren.

 

Los frijoles puercos estilo Sinaloa son muy populares y se sirven diariamente para acompañar una amplia variedad de carnes y guisos. Su sabor y textura cremosa los convierten en un acompañamiento delicioso y reconfortante. Es un plato que refleja la riqueza culinaria del Estado.